Ferme de la Fête

La Ferme de la Fête est une exploitation agricole céréalière familiale gérée par Guillaume VAUTHIER et Anne-Lise VALENZISI (frère et sœur). Située à Ménil-La-Horgne en Lorraine dans le département de la Meuse (55), la ferme est labélisée BIO depuis 2013.

Toutes les transformations de nos céréales se font directement sur place.

• Les pâtes sont produites dans un laboratoire à la ferme à l’aide d’une extrudeuse et séchées dans un séchoir à basse température pendant 16 heures ;
• Farines et semoule à l’aide de moulins à meules de pierre ;
• L’huile de tournesol est pressée, filtrée et embouteillée dans nos ateliers ;
• Différents pains paysans sont cuits dans un four à bois ;
• Les graines sont nettoyées et triées à l’aide de plusieurs outils, dont un trieur optique afin d’avoir une qualité optimale pour la consommation humaine

Site internet : www.fermedelafete.fr