Ferme des Raillis

La ferme des Raillis est une exploitation polyculture élevage à Nançois-le-grand, gérée par Sébastien, Arnaud et Mathilde (frères et soeur)

La ferme des Raillis élève 65 vaches allaitantes de race Salers avec toute la suite (veaux, génisses et boeufs) et environ 150 porcs par an.

Toute la ferme est en Agriculture Biologique depuis 2010.

Les animaux sont nourris avec les aliments produits sur l'exploitation. Les vaches pâturent environ 8 mois (de mars et novembre) et ont du foin de luzerne et grains aplatis. Les cochons mangent de la farine issus des grains de la ferme (triticale, pois et orge) et du petit lait. Le petit lait est issu de la ferme des Terres Froides (à Nançois-le-grand aussi), produit issu de leur production de fromages.

MATHILDE SCHMITT
4 RUE BOUTÉA
55500 NANÇOIS-LE-GRAND
Tél. 06 71 18 18 53

Cervelas Bio environ 200 g

Cervelas Bio environ 200 g

porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
2,75 € TTC (13,75 € / kg)

Chipolatas Bio x4 environ 320 g

Chipolatas Bio x4 environ 320 g

porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne

Viande issue de l'Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
4,10 € TTC (12,81 € / kg)

Chipolatas Bio x6 environ 480 g

Chipolatas Bio x6 environ 480 g

porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne

Viande issue de l'Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
6,15 € TTC (12,81 € / kg)

Fromage de tête environ 180 g

Fromage de tête environ 180 g

Tête de porc, vinaigre, sel de mer, poivre, sucre, persil, bouillon de légumes (céleri), dextrose, muscade, vin blanc (sulfite)

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
2,15 € TTC (11,94 € / kg)

Rillettes de porc Bio environ 200 g

Rillettes de porc Bio environ 200 g

Poitrine de porc, saindoux, vin blanc (sulfite), oignons, sel, poivre, quatre-épices

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
2,85 € TTC (14,25 € / kg)

Saucisson à l'ail environ 230 g

Saucisson à l'ail environ 230 g

porc, sel de mer, épices (ail), farine de riz, dextrose

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
2,75 € TTC (11,96 € / kg)

Steak haché surgelé x1 125 g

Steak haché surgelé x1 125 g

Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
1,90 € TTC (15,20 € / kg)

Steaks hachés surgelés x10 1,25 kg

Steaks hachés surgelés x10 1,25 kg

Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
18,70 € TTC (14,96 € / kg)

Steaks hachés surgelés x40 5 kg

Steaks hachés surgelés x40 5 kg

1 Carton de 40 steaks hachés, 5kg au total

Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
72,00 € TTC (14,40 € / kg)

Steaks hachés surgelés x6 750 g

Steaks hachés surgelés x6 750 g

Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / kg)

Terrine de Porc 300 g

Terrine de Porc 300 g

Gorge de porc, foie de porc, viande de porc, sel de mer, épices, oignons, vin blanc (sulfite), farine de riz, dextrose

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
4,25 € TTC (14,17 € / kg)

Viennoises x4 environ 320 g

Viennoises x4 environ 320 g

porc, sel de mer, oignon, poivre ail, muscade, gingembre, coriandre, farine de riz, glace, dextrose

Producteur 
Ferme des Raillis
Origine 
France
Prix 
4,25 € TTC (13,28 € / kg)