Originaire de Meuse, nous nous sommes installés à Etaules, en plein cœur du bassin Marennes Oléron, où nous sommes devenus ostréiculteurs/Affineurs. Notre marais est alimenté en eau de mer par la Seudre.
L'affinage en claires, bassins creusés dans l'argile, est la particularité des huîtres de Charente-Maritime où il est pratiqué depuis près de 200 ans. Il apporte un goût de terroir qui les rend uniques et a fait leur renommée dans le monde entier.
Nos huîtres sont 100% naturelles, issues de naissains captés sur les côtes de Charente maritime et affinées minimum un mois (fine de claire) jusqu'à 6 mois. Nous les proposons de septembre à avril, lorsqu'elles ne sont plus laiteuses.
Conditionnement en bourriches de 2, 4 et 5 douzaines (indiquer le nombre de bourriches que vous souhaitez dans la colonne Quantité)
Site internet : https://lesmaraisdelasauze.company.site/
1 RUE DES AJONCS
17530 ARVERT
Tél. 0633320383
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 2 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 4 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 2 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 4 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°2
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°3
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Bourriche de 5 douzaines huîtres Fine de claire N°4
Affinage 1 mois minimum
Pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.L'affinage va lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°1
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°2
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°3
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Bourriche de 5 douzaines huîtres Spéciale de claire N°4
Affinage 1 mois
La noisette, la douceur et la longueur en bouche sont étonnantes. L'huître spéciale, très charnue, offre une plus grande explosion de saveurs
en bouche !
On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.).