Produits

Gésiers de volailles bio

Brioche Pépites de Chocolat  Bio 500 g  Du Gaec Du Begrer

Recette traditionnelle, brioche façonnée à la main,

INGREDIENTS: Farine de Blé Bio semi-compléte, sucre de canne Bio , Beurre Bio,sel De Guérande, lait Bio, levure de boulanger Bio

Allergène: Gluten, Lait, oeuf,

Cookies Choco Noisettes. NOIX

Cookies élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulue au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

Farine type 80 bio Du Gaec Du Begrer, Beurre bio, Sucre de canne bio, œufs bio,Pépites de chocolat Bio ,Noisettes et noix  Bio , Bicarbonate

Allergènes : Gluten, lait, Oeuf ,Fruit a coque ( Noisette noix

Bicsuits  élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nancois Le Grand

Ingrédients: farine de blé Bio du Gaec Du Berger, Fromage" tomme Bio" DU Gaec des Terres  Froides , oeufs,  sel ,eau

Allergénes: Gluten, lait, Oeuf

 Biscuits  Bio Du Gaec Du Berger Flûtes apéro

 Ingédients : Farine de blé, Beurre, Oeuf, Sel, Graine de Lin, Graine de Tournesol,Sésame

Allergène: Gluten, oeuf, Lait, sésame

Pain de sarrasin  farine de sarrasin

Pain de 600gr  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de sarrasin  semi complète.

Pain  fermentation longue au levain de sarrasin naturel, pétri à la main, cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de sarrasin semi-compléte , sel, levain de sarrasin  ,eau

Allergènes: Traces de Gluten

Pain aux noix Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain aux Noix Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois

Allergène: Gluten, fruit a coque (Noix)

Pain Burger par 4

Pain  Burger Bio Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain Burger  Bio a la levure de Boulanger Bio, cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé Gaec du Berger semi-compléte , sel, Levure de Boulanger Bio,eau, oeufs , Lait,Beurre,sucre

Allergènes: Gluten, oeuf,Lait

Pain de mie Bio

Pain  de Mie Bio Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain de Mie   Bio a la levure de Boulanger Biol,  cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, Levure de Boulanger Bio,eau, oeufs, sucre

Allergènes: Gluten, oeuf

Farine de blé, oeuf,sucre,sel, beurre, levure de boulanger

Allergènes: gluten, lait (beurre), oeuf

Pain Moulé aux graines ,Courge, Lin,Tournesol

Pain  Moulé aux Graines  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain Moulé  aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel,  cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de courge, Graine de lin, Graines de Tournesol

Allergène: Gluten

1 Clique pour 1 pain tranché

2 Cliques pour 2 pains ect....

Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger

Bicsuits  élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio

Allergénes: Gluten, lait, Oeuf

Petits sablés bio du Gaec du Berger

Bicsuits  élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Noix de coco

Allergénes: Gluten, lait, Oeuf, coco

Idéale pour le pain et toute pâtisserie.

Fraîchement moulue

Farine de blé  Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.

Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans

Allèrgene: gluten

Farine de Lentilles   Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur de la lentille et permet de réaliser des pâtisseries sans Gluten

Le Gaec Du Berger cultive la Lentille  en agriculture biologique depuis 12 ans

Allèrgene:  Seulement Traces eventuelle de Gluten

Salicorne cultivée en Claire au vinaigre

Se déguste en condiment

Ingrédients : Salicorne, Eau, Vinaigre

Poids Net : 330g / Poids NET égoutté : 130g

Velouté de Salicorne cultivée en Claire

A faire réchauffer

Ingrédients : Eau, Salicorne (22%), Pomme de terre, Crème fraîche, Beurre, Amidon modifié, Poivre

Poids Net : 500g

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

 Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

La limonade : une savoureuse limonade citronnée et peu sucrée.

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. Le cynorhodon ("gratte cul")  est le fruit de l'églantier. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

BB courgette Black beauty est rustique et très productive. Les fruits
sont verts et allongés, à ramasser jeune

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

CO Cubo orange Gros fruits carrés charnus qui passent du vert foncé à
l'orange intense à maturité. Goût très fruité

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

CR courgette de Nice ronde est une variété donnant des fruits ronds
superbes, de couleur vert moyen très brillant. Très florifère

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

JP : l’aubergine Japanese Pickling produit des fruits
longs, minces et incurvés de 20 cm et 5 cm de diamètre,
de couleur pourpre brillant. Sa chair est très douce et
moelleuse.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

10- Grenn Tiger : Cette tomate prune allongée avec une base
jaune-vert et des rayures vert foncé a un goût sucré et
rafraîchissant. Les fruits sont mûrs quand ils sont légèrement
mous. La plante est très saine, produit bien et est très vigoureuse.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

12- Moro Rosso Variété industrielle pour la culture de plein
champ au sud des Alpes en Italie. Saveur intense, adaptée à la
transformation telle que la sauce tomate. Très résistance aux
maladies fongiques. Bonne production.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

14- Pink Tiger : Grande tomate prune allongée, marbrée de rose
orangé. Les fruits ont un goût sucré et fruité et sont merveilleux
dans les salades grâce à leur jeu de couleurs. Plante très saine et
productive

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

16- Green Zébra: Variété produisant des fruits de 80 à 120
grammes, à la couleur orangée avec des zébrures vertes. La chair
vert émeraude est juteuse, dense et légèrement acidulée. Idéale en
salade, en conserve ou confite

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

18- Black Cherry : cerise noire de forme ronde et de couleur
pourpre foncée à noire. Ses fruits poussent en grappes.

en godet, pret à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

2- Black Zébra : Fruits rouges, juteux, savoureux aux rayures
longitudinales de vert clair à foncé.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

4- Brad's Atomic : Tomate en forme de prune, couleur originale
vert-violet à orange-jaune. Plantes productives, hautes et riches en
fruits. La chair des tomates croquantes et résistantes à l’éclatement
possède une saveur fruitée et juteuse et possède un goût délicieux.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

7- Cœur de Pigeon, en forme d'olive, est une véritable invitation
à la gourmandise.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

9- Dentelée de Buhrer Kell: variété héritage familial, originale,
rare, très méconnue. Fruits en forme de poivron portés
en grappe. Chair très ferme contenant peu de graines.

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

 basilic cannelle:  Très parfumé, il a l'odeur et la saveur de la cannelle et des clous de girofle.

un plant en godet

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride 

ROL concombre Rollinson's télégraphe Fruits de 30-50 cm de long.
Chair blanche, ferme, dense, sans amertume, avec peu de graines

en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride