Produits

chair tendre : frite soupe purée four.   Peut tout faire si on surveille la cuisson

Gésiers de volailles bio

Brioche Bio 500 g  Du Gaec Du Begrer

Recette traditionnelle, brioche façonnée à la main,

INGREDIENTS: Farine de Blé Bio semi-compléte, sucre de canne Bio , Beurre Bio,sel De Guérande, lait Bio, levure de boulanger Bio

Allergène: Gluten, Lait, oeuf

Cookies Choco Noisettes. NOIX

Cookies élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

Farine type 80 bio Du Gaec Du Begrer, Beurre bio, Sucre de canne bio, œufs bio,Pépites de chocolat Bio ,Noisettes et noix  Bio , Bicarbonate

Allergènes : Gluten, lait, Oeuf ,Fruit a coque ( Noisette noix

Farine de blé  Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.

Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans

Allèrgene: Gluten

Pain aux Graines  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de courge, Graine de lin, Graines de Tournesol

Allergène: Gluten

Pain de 500 gr  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain  fermentation longue au levain naturel, pétri à la main, cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau

Allergène: Gluten

Pain de de campa gne Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé et seigle  semi complète.

Pain  fermentation longue au levain naturel,  cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé Farine de seigle,  semi-compléte , sel, levain a la Biére de Nettancourt   ,eau

Allergène: Gluten

Pain Moulé aux graines ,de Pavot

Pain  Moulé aux Graines  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain Moulé  aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel,  cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de povot

Allergène: Gluten

Pain Moulé aux graines de sésame

Pain  Moulé aux Graines  Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.

Pain Moulé  aux Graines de sésame Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois

Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau,graines de sésame

Allergène: Gluten, sésame

1 Clique pour 1 pain tranché

2 Cliques pour 2 pains ect....

Idéale pour le pain et toute pâtisserie.

Fraîchement moulue

Farine de blé  Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.

Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans

Allèrgene: gluten

Farine de Lentilles   Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur de la lentille et permet de réaliser des pâtisseries sans Gluten

Le Gaec Du Berger cultive la Lentille  en agriculture biologique depuis 12 ans

Allèrgene:  Seulement Traces eventuelle de Gluten

 Biscuits  Bio Du Gaec Du Berger Flûtes apéro

 Ingédients : Farine de blé, Beurre, Oeuf, Sel, Graine de Lin, Graine de Tournesol,Sésame

Allergène: Gluten, oeuf, Lait, sésame

Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.

Poids : 500g

Ingrédients : blé dur, eau

Forme : Animaux de la Ferme

Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.

Poids : 500g

Ingrédients : blé dur, eau

Forme : Coquillettes

Pâtes sans gluten

Mini Spaghetti à la Farine de Lentilles bio de la Ferme de la Fête.

Poids : 300g

Ingrédients : Farine de Lentilles et eau

Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.

Poids : 500g

Ingrédients : blé dur, eau

Forme : Nouilles

Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.

Poids : 300g

Ingrédients : blé dur et eau

Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.

Poids : 500g

Ingrédients : blé dur, eau

Forme : Tresses

Salicorne cultivée en Claire au naturel

Se consomme comme des haricots verts : Faire revenir avec de l'ail et du persil ou ajouter cuillère une de crème fraîche

Accompagne viandes, poissons, omelettes,...

Ingrédients : Salicorne, Eau, Sel

Poids Net : 370g / Poids Net égoutté : 120g

Salicorne cultivée en Claire au vinaigre

Se déguste en condiment

Ingrédients : Salicorne, Eau, Vinaigre

Poids Net : 170g / Poids NET égoutté : 70g

Velouté de Salicorne cultivée en Claire

A faire réchauffer

Ingrédients : Eau, Salicorne (22%), Pomme de terre, Crème fraîche, Beurre, Amidon modifié, Poivre

Poids Net : 500g

Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger

Bicsuits  élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

Farine type 80 bio, Beurre bio, Sucre de canne bio, œufs bio

Allergénes : Gluten, lait, Oeuf

Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger

Bicsuits  élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio

Allergénes: Gluten, lait, Oeuf

Petits sablés pépites de chocolat, bio du Gaec du Berger

Biscuits  élaborés à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand

Farine du Gaec du Berger type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Pépites de chocolat

Allergénes: Gluten, lait, Oeuf

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

 Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Le fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du pur jus. Les jus sont conditionnés en bouteille en verre de 1 litre. Les jus sont issus 100% du fruits sans sucre et sans eau ajouté. 

Pour le jus de pomme-sureau, nous travaillons avec les baies noirs de l'arbuste du sureau. 

La limojito de Nettancourt Bio

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio. 

Les fruits sont récoltés sur notre exploitation labélisée en agriculture biologique depuis 1997. Nous travaillons  avec des  anciennes variétés de fruits. Les fruits sont transformés sur notre exploitation pour élaborer du sirop. Les sirops sont conditionnés en bouteille en verre de 0.5 litre. Les sirops sont issus du fruits avec du sucre roux de cannes  bio.