Légumes

NAVELINE pour choucroute 750 g

NAVELINE pour choucroute 750 g

Naveline "la choucroute de navet"

 

À cuisiner ou à consommer cru en salade. Excellente source de vitamine C

 

Conditionné sous vide, 750g pour environ 3-4 personnes.

 

Ingrédients : navet Bio lactofermenté ( ferme Valet Bonna à Meligny le grand), sel de mer, baies de genièvre (ceuillettte sauvage)

Producteur 
Mansuy Belova Michaela
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (12,00 € / kg)

Légumes frais

BETTERAVE ROUGE CRUE 1 kg

BETTERAVE ROUGE CRUE 1 kg

BETTERAVE ROUGE  CRUE, recolte 2023 variété plate d'egypte ou moneta 1 kg

Calibre moyen à gros

Grâce à sa jolie couleur rouge vif, la betterave est reconnaissable entre mille. Si son goût terreux ne fait pas toujours l’unanimité, la betterave est de plus en plus utilisée en cuisine par les gastronomes. Une excellente nouvelle lorsque l’on sait que sa teneur en nutriments essentiels est un véritable atout pour notre santé au quotidien. 

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

CAROTTE JAUNE 1 kg

CAROTTE JAUNE 1 kg

Carotte jaune variété YELLO recolte 2023, non lavées.

Taille moyenne à grosse

Sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations en cuisine et séduit les petits comme les grands. Ce succès est une excellente nouvelle puisque le profil nutrition de la carotte est remarquable et unique.  

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

CAROTTE ORANGE 1 kg

CAROTTE ORANGE 1 kg

Carotte orange variété NAVAL recolte 2023, non lavées.

Taille moyenne à grosse

Sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations en cuisine et séduit les petits comme les grands. Ce succès est une excellente nouvelle puisque le profil nutrition de la carotte est remarquable et unique.  

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

CELERI RAVE

CELERI RAVE

CELERI RAVE variété PRINZ, recolte 2023

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines. Il renferme plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.

Caractéristiques du céleri-rave 

  • Excellente source de fibres alimentaires ;
  • Favorise la santé osseuse ;
  • Pouvoir antioxydant ;
  • Riche en vitamines ;
  • Allergène reconnu.
Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

CHOU BLANC

CHOU BLANC

CHOU blanc variéte new york, recolte 2023

Très polyvalent, le chou se déguste aussi bien râpé en salade que cuit en ragoût, sans oublier la célèbre choucroute préparée à partir de chou fermenté.

Caractéristiques du chou

  • Riche en fibres ;
  • Riche en antioxydants ;
  • Riche en vitamine C ;
  • Stimule le transit intestinal ;
  • Diminue les risques d'apparition de cancers.
Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,49 € TTC (2,49 € / p)

CHOU KALE palmier 500 g

CHOU KALE palmier 500 g

Le chou kale est un chou frisé qui contient un grand nombre de vitamines et de nutriments dont le calcium. Rarement consommé cru, il peut se cuire à la vapeur, à la poêle mais aussi au four pour obtenir des chips de chou kale.

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,99 € TTC (3,98 € / kg)

CHOU KALE vert 500 g

CHOU KALE vert 500 g

Le chou kale est un chou frisé qui contient un grand nombre de vitamines et de nutriments dont le calcium. Rarement consommé cru, il peut se cuire à la vapeur, à la poêle mais aussi au four pour obtenir des chips de chou kale.

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,99 € TTC (3,98 € / kg)

CHOU RAVE Superschmelz

CHOU RAVE Superschmelz

Le Chou-Rave Superschmelz est une variété exceptionnelle qui produit des pommes énormes, pouvant plus d 1.4kg, tout en conservant une très bonne qualité gustative

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,99 € TTC (1,99 € / p)

COURGE blue hubbarb coupe 1kg 1 kg

COURGE blue hubbarb coupe 1kg 1 kg

COURGE blue hubbard à la coupe en portion d'un kg ou plus. recolte 2023

Ce potiron n'est pas rond, il est ovale, étiré aux deux extrémités, sa peau est très épaisse... On le trouve bien sûr moins souvent que le classique potiron. Sous son aspect original se cache une chair savoureuse, d'excellente qualité gustative...
Sa forme ventrue, oblongue, la distingue des potirons classiques... 

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,99 € TTC (2,99 € / kg)

COURGE jack be little

COURGE jack be little

COURGE jack be little . recolte 2023

Poids env 0.300 KG ou plus

La courge jack be little, aussi appelée "pomarine", est une petite citrouille à la peau orange et à la chair jaune-orangée, douce et ferme. Sa texture légèrement farineuse, aux notes de noix et de châtaigne, est appréciée pour sa saveur douce et sucrée.

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

COURGE MUSQUEE DE PROVENCE COUPE 1 kg

COURGE MUSQUEE DE PROVENCE COUPE 1 kg

COURGE musquée de provence à la coupe en portion d'un kg ou plus. recolte 2023

Reconnaissable entre mille grâce à sa jolie couleur orange et à son goût délicatement sucré, le musquée est un des ingrédients phares de notre cuisine automnale ! S’il permet de réaliser des assiettes aussi colorées que gourmandes, il est aussi excellent d’un point de vue santé.

Dans cet article, on vous dit tout sur les vertus du potiron et on vous donne quelques conseils pour bien le préparer et le choisir !

Caractéristiques du potiron

 

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / kg)

NAVET VIOLET 1 kg

NAVET VIOLET 1 kg

NAVET VIOLET, variété plessis, récolte 2023

calibre moyen a gros

Le navet est un légume de la famille des crucifères, de forme bulbeuse et à chair blanche ; ses feuilles sont également comestibles. Il est originaire du bassin méditerranéen mais on retrouve également certaines variétés cultivées en Asie depuis des centaines d'années. Souvent confondu avec le rutabaga, il a un goût plus neutre, il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments.

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,99 € TTC (1,99 € / kg)

OIGNONS JAUNE 1 kg

OIGNONS JAUNE 1 kg

OIGNONS JAUNE. 2.5 € le kg variété Sturon recolte 2023

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

POIREAUX 1 kg

POIREAUX 1 kg

POIREAUX variéte fantassin ou armor,  recolte 2023

Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail. C'est un légume résistant que l'on retrouve toute l'année sur les étals des marchés. Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les soupes et les salades. Il est actuellement le neuvième légume le plus consommé en France.

Caractéristiques du poireau

  • Peu calorique ;
  • Riche en fibres ;
  • Source d'antioxydants ;
  • Source de vitamine C et B9 ;
  • Effet protecteur contre certains cancers.
Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / kg)

Pomme de terre à chair tendre 1 kg

Pomme de terre à chair tendre 1 kg

chair tendre : frite soupe purée four.   Peut tout faire si on surveille la cuisson

Producteur 
SCEA Ferme du Vallet Bona
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / kg)

Pomme de terre chair ferme 1 kg

Pomme de terre chair ferme 1 kg

peau jaune et chair ferme , a rôtir, au four, en salades, cuite à l'eau

Producteur 
SCEA Ferme du Vallet Bona
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / kg)

POMME DE TERRE RATTE 1 kg

POMME DE TERRE RATTE 1 kg

POMME DE TERRE variété RATTE chair ferme , vapeur purée salade. Récolte 2023

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (4,00 € / kg)

POMME DE TERRE vitelotte 1 kg

POMME DE TERRE vitelotte 1 kg

POMME DE TERRE variété VITELLOTE chair ferme , vapeur purée salade. Récolte 2023

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (4,00 € / kg)

RADIS DAIKON 500 g

RADIS DAIKON 500 g

RADIS DAIKON long BLANC recolte plein champ 2023.

Le radis, qu’il soit rouge, noir ou blanc (daikon) est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant. Ses feuilles sont aussi comestibles. Comme la plupart des crucifères, il contient des antioxydants et des composés bioactifs qui protégeraient contre certains cancers. Côté cuisine, le radis offre une multitude de possibilités et permet de réaliser des assiettes aussi saines que colorées.

Producteur 
EARL Bussières
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

radis noir 500 g

radis noir 500 g

à manger en salade, à l'apéro, ou cuit en poëlée, dans les soupes, ou viande en sauce...

et aussi en sirop quand la gorge vous gratte...

Producteur 
SCEA Ferme du Vallet Bona
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

Légumes secs

Flocons d'Avoine 1 kg

Flocons d'Avoine 1 kg

Les flocons d'avoine Du Gaec du Berger sont seulement aplatis  entre deux meules, puis précuit a basse témpérature

Le Gaec Du Berger cultive l 'Avoine  en agriculture biologique depuis 12 ans


Au Petit déjeuner legèrement chauffé avec du lait....
Pour paner les légumes ou les viandes : au lieu d'utiliser de la chapelure, servez vous de l'avoine pour paner les aubergines, le poulet,le poisson, les viandes, ou dans une omelette etc.....

Allérgénes: Gluten

Producteur 
GAEC du Berger
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / kg)

Lenblétilles 500 g

Lenblétilles 500 g

Lenblétilles 500g - Fermier

Mélange de 70 % de lentilles et 30 % de blé

Producteur 
Ferme des terres froides
Origine 
France
Prix 
3,30 € TTC (6,60 € / kg)

Lentilles vertes 500 g

Lentilles vertes 500 g

Lentilles vertes du Barrois - 500g

Producteur 
Ferme des terres froides
Origine 
France
Prix 
3,30 € TTC (6,60 € / kg)

Lentilles vertes 1 kg

Lentilles vertes 1 kg

Lentilles vertes du Barrois - 1kg 

Producteur 
Ferme des terres froides
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (4,80 € / kg)